本品采用现代生物工程技术，经生化酶解，精炼浓缩而成，具有浓郁的肉香味。它能除去腥腻，持久留香，即使在低温下也能散发诱人香味，是肉类调味品之**选。产品液体状。
主要成份：动物蛋白、植物水解蛋白、氨基酸等。
应用范围：各种肉制品、调味品、香肠、贡丸、肉松、五香、肉饼、火锅、包子、水饺、罐头、速冻食品、膨化食品以及休闲食品等。
参考用量：一般为0.1%—0.5%，视产品自身特点，酌情增减。
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